Higos al ron

Conseguí una mayor cantidad de higos y como no podíamos comerlos todos, decidí guardarlos para más tarde (no van a esperar el invierno, supongo que está claro para todos).

Pasos de preparación

Agrega agua con azúcar y vainilla. Cuando hierva, baje la temperatura y cocine por 3-4 minutos.
Agrega los higos bien lavados y calienta por otros 4 minutos, asegurándote de que no hiervan demasiado.
Coloca los higos en frascos. Agrega una cantidad igual de ron al almíbar en el que fueron cocidos y vierte sobre los higos. Cierre los frascos de inmediato.
Almacenar en un lugar fresco y oscuro. Déjelo reposar durante al menos 4 semanas antes de consumir.

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