Hígado borracho
Plato realmente sabroso y ligero y lo más importante, prepárate en unos veinte minutos ...
Pasos de preparación
- hígados de pollo enjuagar con agua, secarlos. Cortar en trozos iguales.
- poner aceite de oliva en una sartén, agregar cebolla morada. Sal, cuando esté cerca del final (cuando tome un color dorado), agregar el hígado. Cuando los hígados se pongan de color, poner ajo, un poco de vegeta, pimienta. Cuando suelte el aroma, agregue el vino y cocine a fuego lento.
- Pasados unos minutos poner el agua y tapar. Pasados los quince minutos agrega el perejil y listo ...
- Amo el arroz con mi hígado. Cuando el arroz está casi listo, siempre agrego perejil y mantequilla, y cuando lo hago yo mismo, me gusta agregar chile ...
