Helado de vainilla Bourbon
Sea cual sea el helado, es genial con este calor. Deja que esté helado :-)
Pasos de preparación
- Pon la leche, la nata para montar y el azúcar en una sartén. Calienta a fuego medio, asegurándote de que no hierva.
- En otro bol, mezcla las yemas de huevo con una batidora. Revuelva hasta que estén livianos.
- Agrega la yema de huevo a una sartén con la leche y la nata, luego vuelve al fuego y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese. Corta la barra de vainilla por la mitad y con el lado romo del cuchillo saca las semillas. Agréguelo a la yema de huevo, revuelva.
- Deje que el helado se enfríe a temperatura ambiente, luego colóquelo en una máquina para hacer helados o en un congelador de plástico. Mezclar temporalmente el helado hasta que se endurezca bien.
- Cuando esté bien exprimido, sírvase. ¡Agradable!
Servicio
Sirve con salsa de chocolate.
