Helado de crema agridulce
A todos nos encanta el helado y nos gustaría que fuera como de una pastelería: D Aquí tienes una receta que cumplirá nuestros deseos.
Pasos de preparación
- Ponga la crema agria, las yemas de huevo y el azúcar en una vaporera y mezcle suavemente con una batidora.
- Coloque la sartén sobre la encimera y cocine, revolviendo suavemente con una rejilla.
- Cuando empiece a hervir, retirar la masa de la encimera y mezclar con un alambre o batidora a velocidad mínima, hasta que enfríe.
- Si quieres helado de vainilla, agrega azúcar de vainilla, y si quieres helado de chocolate, agrega una bolsa de chocolate caliente y combina todo bien.
- Verter la masa en un bol y meter en el congelador.
- Para asegurarte de que el helado no tenga cubitos de hielo y que esté cremoso, sácalo y mézclalo cada hora.
- Obtendrá un helado muy cremoso después de 3 horas de congelación.
