Haz tu propia ensalada
Aquí anotaré algunas ensaladas en las que he estado muy espesa últimamente :) Algunas rcp son de la red, algunas son de mi refrigerador :) Para los que no les gusta el arroz integral, también les quedará orzo, bulgur o quinua perfectamente. No creo que estas sean realmente ensaladas, sino platos independientes que comemos muy bien :) Básicamente, todas las combinaciones están bien para mí, así que me pregunto si realmente lo son o vengo con hambre del trabajo, así que todo está súper bien para mí :) De todos modos, pruebo mientras no me aburro! :) A veces puedo estropearme rellenando ingredientes que de alguna manera no besan, pero me quedo callado y como :( Tal vez te gusten algunas de las combinaciones ofrecidas, y tal vez puedas hacer una nueva ensalada agradable :)
Pasos de preparación
- Enjuague el ARROZ MARRÓN bajo un chorro de agua fría y póngalo a hervir y agregue un poco de sal; siga las instrucciones de la caja que nunca sigo :) Mientras se cocina el arroz, prepare su aderezo favorito, agítelo bien y colóquelo aparte. Colar el arroz cocido y enjuagar brevemente con agua fría (uno o dos segundos). Dejar a un lado para escurrir bien. Agregue unas gotas de aceite a la camisa bien escurrida y revuelva. Tapar y dejar reposar. Hervir los huevos duros, pelarlos y cortarlos en fetiches, en cuartos o como desees. VERDURAS como espinacas, frijoles, remolacha, zanahorias, espárragos, col rizada, brócoli, col rizada, etc. Lavar, secar, rallar o cortar en trozos más pequeños o rastrillar (a mí me gustan las verduras crudas, y usted cocina un poco si es necesario) . Las hojas de lechuga se lavan y se decoran o se cortan. Enjuague los garbanzos, las lentejas, los guisantes (de jarrones / latas o frascos) con agua corriente y escurra. Por supuesto que puedes cocinarlo en casa, incluso mejor :) Lava, seca y corta los tomates y pepinos a tu gusto. Pelar un aguacate, quitar el hueso y cortar al gusto. QUESO DE CABRA cortado en cubos, desmenuzado o rallado. CHEDDAR y / o algún otro queso para construir. Las ALMENDRAS y otras frutas de hueso se trituran ligeramente y se tuestan. Tostadas de VARIAS ESPECIAS (pipas de calabaza, pipas de cáñamo, pipas de girasol, pipas de sésamo, etc.). Lave y corte las FRUTAS frescas como manzanas, peras, naranjas, granadas, etc. FRUTAS secas remoje, corte, etc. Usualmente lavo, pico, etc. y más de los ingredientes necesarios para una comida, guárdelos en una caja bien cerrada , así que si es necesario y de humor pongo la ensalada :) También cocino más arroz, enfrío y guardo en el frigorífico.
- # 2 Ensalada de arroz integral con zanahorias, etc. Arroz, zanahorias, tomates cherry, pepino pequeño, rábanos, aguacate, queso feta y almendras. Topping: aceite de aguacate, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- # 3 Arroz integral y ensalada de pupcara de col rizada Arroz, calabaza asada, col rizada, repollo pupcar, frijoles adzuki, huevo duro, aguacate, queso feta de cabra y muchas semillas de tositran (calabaza, cáñamo). Aquí realmente me gusta un buen aderezo dulce / picante :) Cobertura: aceite de calabaza, vinagre blanco balsámico, agua, especias italianas, ajo machacado, chile seco o fresco, un poco de jarabe de arce o miel, sal y pimienta.
- # 4 Ensalada griega con arroz Arroz, garbanzos, hermosos y dulces tomates pequeños asados (del horno), pepino pequeño, cebolleta, aceitunas kalamata y queso feta. Aderezo: aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta, orégano seco y menta.
- # 5 Ensalada de arroz integral y espárragos Arroz, espárragos, brócoli, rábanos, maíz, cebolletas (verdes), queso feta (cremoso danés) nuez, granada y menta. Topping: aceite de oliva, jugo de limón, mostaza de Dijon, sal y pimienta.
- # 6 Ensalada mediterránea con arroz Arroz, espinaca tierna, tomates pequeños, pepino pequeño, cebolla morada, aceitunas y queso feta. Topping: aceite de oliva, jugo y ralladura de limón, orégano seco, ajo machacado, sal y pimienta.
- # 7 Ensalada de arroz integral, lechuga, etc. Arroz, lechuga (dura), zanahorias, tomates cherry, pepino pequeño, huevo duro, queso cheddar, aguacate, queso feta de cabra, semillas de calabaza y almendras tostadas. Aderezo: aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta
- # 8 Ensalada de Arroz Integral, Verduras y Atún En una sartén cruda, sofreír la cebolla en una cucharada de aceite de oliva por unos minutos, agregar el ajo machacado y dejar que se ablande por unos minutos a temperatura lenta, luego agregar la tomate picado, sal y pimienta y cocine a fuego lento. Agrega los floretes de brócoli, un poco de agua, jugo de limón, más sal y pimienta si es necesario y nuevamente deja que las verduras se ablanden un poco por unos minutos. Agrega el atún, un poco de elote (no necesariamente) y agrega el arroz precocido. Mezclar todo bien y servir.
- # 9 Ensalada de Arroz Integral con Champiñones Freír la cebolla en una cucharada de aceite de oliva durante unos minutos, agregar el ajo machacado y el pimiento rojo fresco picado (dulce). Revuelva un poco, luego agregue los champiñones en rodajas a las hojas, agregue sal y vapor, agregue un poco de jugo de limón y hojas de mazurca picadas, mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante unos minutos. Apague el gas / electricidad y agregue un poco de guisantes hervidos (o enlatados) a la misma sartén. Amasar el arroz y mezclar todo bien y servir.
- # 10 Ensalada de Arroz Integral Frito con Verduras En una sartén cruda, sofreír la cebolla en una cucharada de aceite de oliva, agregar el ajo machacado. Después de unos minutos, agregue el pimiento rojo cortado en cubitos y los tomates picados, cubra y deje que se ablande durante unos minutos. Agregue la mezcla italiana de especias, sal y pimienta, cilantro en polvo, jugo de limón y revuelva a fuego lento. Agrega el arroz cocido y mezcla todo a fuego un poco más alto durante unos minutos. Retire del fuego y agregue las cebolletas y el maíz. Deje enfriar un poco, sirva y espolvoree con hojas de cilantro picadas.
Servicio
Si lo desea, puede agregar un poco de tocino frito, carne de su elección, haloumi a la parrilla, tofu, etc.
