Hamburguesas veganas / rellenas
¡Quedan muy bien con arroz, puré de patatas o como hamburguesa!
Pasos de preparación
- Primero debes cocinar las lentejas en mucha agua con sal durante unos 30-45 minutos o hasta que se ablanden y remojar las hojuelas de soja en agua tibia.
- Luego ponga todos los ingredientes en un tazón y haga una mezcla. Agrega harina según sea necesario hasta obtener una mezcla un poco más espesa (trata de darle forma a las hamburguesas, si no se deshacen la mezcla está buena - agregué unas veinte cucharadas de harina).
- Luego toma la mezcla con un alambre y dale forma a las hamburguesas y fríelas en aceite poco profundo durante 3-4 minutos por cada lado.
- * en lugar de lentejas, puede agregar más hojuelas de soja * en lugar de hojuelas de soja, puede agregar más lentejas cocidas o arroz hervido o frijoles hervidos
Servicio
Sirva caliente con arroz, puré de papas o haga hamburguesas.
