"Halva con nueces"
Muy sabroso, dulce, agradable a la vista y algo olvidado: -)).
Pasos de preparación
- * Para esta receta como medida de todos los ingredientes utilice un vaso. Por ejemplo, utilicé un vaso de 200 ml. *
- HACIENDO AGDE-SERBET
- Sirve con agua, azúcar y azúcar de vainilla. Dejar cocer. Cuando hierva, cuece el yodo durante 5 minutos.
- Cocine al vapor harina frita caliente con sorbete de agave caliente.
- HARINA DE HARINA
- Transfiera la mantequilla derretida a una hoz más profunda. Ponga la hoz a fuego lento.
- Agrega poco a poco la harina, revolviendo constantemente.
- Continuar friendo la harina. Al terminar de freír, agregue 1 cucharadita de azúcar a la mezcla y continúe friendo un poco más hasta que el azúcar se derrita y se caramelice un poco. Notarás que la mezcla adquiere rápidamente un color marrón dorado.
- Cuando la mezcla haya alcanzado el color deseado, retira el colador del fuego un rato y vierte poco a poco el agdu-sorbete caliente en él. Mezclar rápidamente para que no se formen grumos.
- Regrese la sartén a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la halva esté pareja y separada de la cuchara. Dejar enfriar un poco.
- MEDIA FORMACIÓN:
- Mientras tanto, picar las nueces en una multipractica.
- Tome una bola redonda para helado. Ponle nueces hasta la mitad del hueco. Coloque una cantidad de halva tibia sobre las nueces. Presione la halva y alinee con los bordes de la cuchara.
- Gire lentamente el halva formado en un plato.
- Servir inmediatamente.
Servicio
Sirva halva tibia.
