Gulash de cerdo o pollo

Busqué un poco recetas de cocina húngara de chefs daneses ... y hay bastantes. Opté por esta receta ... Esto en realidad me recuerda más a nuestro pollo con pimentón ... ¿ahora es nuestro pimentón o gulash húngaro ???? nada importante ... es importante que esté delicioso y que lo comamos por dulzor :-)))))

Pasos de preparación

Pele una cebolla, córtela en cubos más grandes. Pelar una zanahoria y cortarla en aros, las patatas peladas cortadas en cuartos. Derretir el caldo en un decilitro de agua caliente.
En un bol que pueda estar en el horno, y que tenga tapa .... poner la mitad de las verduras, luego disponer la carne encima, espolvorear con comino, pimiento rojo (pongo mitad picante y mitad dulce) sal y espolvorear con agua en que se derrite el caldo. Coloca el resto de las verduras encima y agrega el resto del agua. Tape y coloque en un horno frío. Hornee a 220 grados durante 75 min.