Guiso de pepino ♥
aquí hay otra variante de pepinos como guarnición con o sin crema también puede estar en la versión GlutenFree
Pasos de preparación
- Si prestamos atención a la declaración Gluten Free, tenemos un plato sin gluten ... estos alimentos enumerados son fáciles de adaptar. Preparación: Pelar un pepino, cortarlo en rodajas no muy finas y ponerlo a hervir sobre mantequilla derretida. Agregue sal, pimienta, cubitos de carne a la sopa un poco de jugo de limón y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Luego enharina los pepinos, agrega eneldo picado y, si es necesario, un poco de agua (los pepinos también sueltan agua). Déjelo cocinar por otros 10 minutos más o menos. Finalmente agregue la crema agria. Lo hago sin nata, así que lo sirvo a un lado para llevar a quien más le convenga.
- Más sobre el pepino ♥ Tiene una gran cantidad de minerales que hacen que la piel sea hermosa y saludable, magnesio, potasio y silicio. ♥ Ayuda con la digestión y la pérdida de peso. Por la gran cantidad de agua que contiene y la escasa cantidad de calorías, es un alimento ideal para todo aquel que quiera adelgazar y mantener el peso deseado. Úselo en ensaladas, sándwiches y sopas. También puedes cortarlo en palitos y comerlo como tentempié. Debido al nivel de fibra que contiene, es ideal para una buena digestión. ¿Tus ojos están cansados? Ponles rodajas de pepino. Aunque esta escena ya es tan común que la convierte en un cliché, el pepino realmente ayuda a reducir las ojeras y los ojos hinchados debido a sus ingredientes antiinflamatorios. ♥ Protege contra el cáncer. Gracias a los ingredientes pinoresinol, secoisolariciresinol y lariciresinol, reduce el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, incluidos los de ovario, mama, próstata y útero. ♥ Reduce el colesterol, controla la presión arterial y ayuda a los diabéticos. Debido a la hormona contenida en el jugo de pepino, el páncreas puede funcionar normalmente y producir insulina crucial para los diabéticos. Además, el ingrediente esterol ayuda a reducir los niveles de colesterol. Debido a la abundancia de minerales y fibra, el pepino también es muy eficaz para regular la presión arterial. ♥ Es un excelente luchador contra las quemaduras y el calor. Te rehidratará durante el calor y también te ayudará con las quemaduras. Coloca el pepino en rodajas sobre las zonas quemadas y déjalo actuar. Sentirás un alivio instantáneo. ♥ Elimina toxinas del cuerpo. Debido al alto contenido de agua, el pepino ayudará al cuerpo a eliminar toxinas e impurezas innecesarias. También es bueno para descomponer los cálculos renales. ♥ Contiene la mayoría de las vitaminas que necesita. Tiene suficientes vitaminas A, B y C que necesita en un día para mantener su inmunidad saludable y obtener la energía que necesita. ♥ El pepino refrescará la cavidad bucal mejor que el chicle y también curará las heridas existentes. Si pones una rodaja de pepino en tu paladar y la sostienes durante medio minuto, los fitoquímicos matan a todas las bacterias responsables del mal aliento, escribe Fitnea. ♥ Hace que el cabello y las uñas sean más saludables y hermosos. El silicio de los pepinos hace que el cabello y las uñas sean más fuertes y brillantes, y al mismo tiempo estimula el crecimiento del cabello. ♥ El silicio preserva la salud de las articulaciones, alivia la gota y el dolor causado por la artritis. Este mineral ayuda a fortalecer el tejido conectivo, y si lo mezcla con jugo de zanahoria también aliviará el dolor debido a la artritis y la gota al disminuir los niveles de ácido úrico. ♥ Es excelente contra las resacas. Si quieres evitar un dolor de cabeza al día siguiente, come un par de rodajas de pepino antes de acostarte. Contiene suficientes vitaminas B, azúcar y electrolitos para compensar los nutrientes perdidos durante una noche de tormenta. ♥ Conserva la salud de los riñones. Debido a que reduce el nivel de ácido úrico en el cuerpo, mantiene los riñones en buena forma. Si desea reducir el sangrado de las encías, comience a comer más pepino. ♥ Es mejor que las bebidas energéticas. Gracias a la vitamina B y los carbohidratos con pepino, obtendrás una buena fuente de energía que te despertará de la somnolencia y te dará la inyección de energía necesaria. Fuente 24sata.hr
Servicio
Puede servir este delicioso guiso con filetes picados, pollo asado, etc. La receta es del libro: Platos de verduras (autor Božić * Rode * Biluš)