Guiso de judías rosas

Pasos de preparación

• En un bol hondo sofreír la cebolla morada finamente picada en aceite de oliva hasta que adquiera un color vidrioso.
• Agregue los frijoles congelados a la cebolla y las papas peladas en cubitos (0.5 cm X 0.5 cm). Saltee hasta que los frijoles se descongelen.
• Agrega todas las especias y vierte sobre el agua. Llevar a ebullición, luego reducir la temperatura y cocinar a fuego lento durante media hora.
• En una coctelera, mezcle la crema agria, la harina picante y 2 dcl de agua. Coloque la mezcla resultante en el guiso con agitación.
• Déjelo hervir a fuego lento durante los próximos 10 minutos o hasta que los frijoles estén bien cocidos. ¡Encantado!