Guiso de chucrut con cerdo

Puedes preparar este plato con cerdo, ternera o pollo, o puedes combinarlo.

Pasos de preparación

Unte la carne con mostaza, espolvoree y coloque en un recipiente para hornear. Agrega la cebolla cortada por la mitad, luego el ajo y el romero, agrega el aceite de oliva o de pepita de uva y coloca en el fuego para hornear a fuego medio. 2. Enjuague bien el repollo, si está demasiado ácido y salado, hiérvalo en un agua y cocine a fuego lento en aceite de oliva. Agrega un poco de agua a hervir. Agrega 4 hojas de laurel y pimienta. 3. Cuando la carne esté cocida y el repollo esté cocido o enjuagado, lleve una fuente para hornear al horno y sacuda la mitad del repollo en el tazón. Coloca la carne asada sobre el repollo y vierte el repollo restante encima y ponlo en un horno precalentado para hornear.
Mientras se cuece el guiso en la grasa sobre la que se horneó la carne, se fríen las patatas. 5. Cuando el guiso esté dorado por encima, sáquelo y sírvalo con patatas asadas. Definitivamente disfrutaré del vino tinto. En dulzura !!!!!!!

Etiquetas

almuerzo

También podría gustarte...

Bramboraky (patata)

Muchos comenzaron su introducción a la cocina checa con platos festivos, como hornear con albóndigas checas. Pero, junto con la famosa cerveza checa, también hay platos más sencillos, como estos filetes de patata ricamente sazonados con ajo y otras especias.

Cartoccio con camarones

Has escuchado que a tu novia le encanta el pescado y el marisco, así que ahora te preguntas cómo hacer algo sabroso, saludable y eficaz. Sugerimos cartoccio! Es decir, en la cocina italiana se les llama platos envueltos en papel y cocidos al horno.

Filetes de pavo en salsa de naranja

Los florentinos del Renacimiento fueron los primeros europeos en incorporar los cítricos en sus recetas, y las salsas de naranja se asignaron inmediatamente a las aves de corral. La peculiaridad de esta receta es que la salsa no se hace por separado, sino que se crea como un subproducto de la cocción.

Glaseado de chocolate amargo

El glaseado de chocolate amargo es la letra inicial en el alfabeto de pasteles y pasteles finos. Habiendo dominado la preparación de este glaseado, el mundo de los postres reales siempre estará a tu alcance y será un aliado permanente, tanto en la cocina como en el exterior.

Guiso de lentejas

Desde un punto de vista literario, los guisos son platos cocinados y vegetales, mientras que verbalmente cušpajz significa un acompañamiento del plato principal. Puedes servir este plato en ambos contextos.

Pasta con albahaca

Las especias juegan un papel importante en la cocina mediterránea y la albahaca en este sencillo plato. Lo enriquecimos con aceite de oliva, queso rallado y ajo. El pesto, como se le llama en Italia, se prepara de varias formas, la mayoría de las veces con pasta.

Risotto de espárragos con camarones

Los espárragos y los camarones no son una combinación rara, pero la menta fresca los convierte en una experiencia completamente nueva para todos los sentidos.

Sopa de verduras clara

El hábito de cocinar sopa debería volverse lo más común posible, ya que pocas cosas son tan vigorizantes como un plato de sopa de verduras caliente. ¿No sabes qué es un "Royal Mix"? Una fina mezcla de brócoli, coliflor y zanahorias pequeñas.