Guarnición de verduras mixtas
Otra forma de preparar guarniciones de verduras… ..
Pasos de preparación
- En un bol más grande poner las patatas peladas y cortadas en cuartos y las zanahorias, añadir un poco de sal porque el agua de cocer las verduras se puede bautizar como base vegetal,
- cuando las papas estén medio cocidas agregue los pimientos cortados en rodajas del tamaño deseado, cocine por 5-6 minutos y luego agregue los puerros y la coliflor, y cuando las papas estén cocidas, escurra las verduras.
- En un wok o bol con fondo más grueso, vierte 2 cucharadas de aceite y en aceite caliente, primero agrega los pimientos y fríe por 2-3 minutos, luego agrega las papas y fríe a fuego alto hasta que las papas tomen un poco de color, agrega ajo picado - cabeza y hojas, otras verduras y especias. Remueve suavemente para que las verduras no tosan.
Servicio
Las verduras que uses dependen de ti. Si no quiere freír verduras, simplemente condimente con jugo de limón y vinagre balsámico. El agua de las verduras cocidas se puede utilizar como base o simplemente hervir la sopa de una bolsa.