Guarnición de repollo y zanahorias

Un plato que no requiere mucho tiempo en la cocina.

Pasos de preparación

Picar la cebolla en costillas, el repollo en tiras, las zanahorias peladas también cortadas en tiras finas (es más fácil hacerlo con un cuchillo especial que pela zanahorias, calabacines, patatas ...) - las zanahorias cortadas así le dan un aspecto especial a esto guarnición. Corta el ajo en rodajas.
Sofreír la cebolla brevemente en un poco de aceite, agregar la col, la zanahoria, luego el ajo. Cocine a fuego lento durante veinte minutos a fuego medio, déjelo al dente. Sazone al gusto y mezcle bien.

Servicio

Como guarnición de carne o pescado, o como comida independiente, combina bien con la pasta.

Etiquetas

guarnición rápido repollo zanahoria

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