Guarnición de cuscús y verduras.

Un prólogo simple y una deliciosa adición a carnes o pescados asados o a la parrilla.

Pasos de preparación

Cocine el cuscús en agua caliente y con sal durante unos 10 minutos hasta que se ablande. Escurre el cuscús cocido y reserva hasta su uso.
Saltee la cebolla en aceite caliente hasta que se ablande, luego agregue el maíz, sal y pimienta y cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos. Agregue los arándanos y los pimientos secos a la mezcla y cocine por 1 minuto más. Pruébelo y si es necesario agregue sal y pimienta.
En un tazón grande, agregue el cuscús cocido, luego agregue las verduras guisadas. Mezcle todo bien y, si es necesario, agregue una cucharada, dos aceites de oliva.
Transfiera a un tazón para servir y espolvoree con perejil picado. Sirva con carne o pescado asado.

Etiquetas

cuscús guarnición maíz pimienta

También podría gustarte...

Arroz al horno

El secreto de la preparación del arroz está en lograr la dureza óptima de los granos de arroz, es decir, la sensación de granos en la boca. El arroz debe permanecer jugoso y la composición de almidón del arroz también contribuye a la plenitud del sabor. El arroz al horno te sorprenderá.

Coliflor al horno

La coliflor preparada de esta manera satisface todo lo que le pedimos a la comida: ¡es muy sabrosa (incluso para quienes no la comerían solo cocida) y saludable (contiene sustancias que mejoran la inmunidad)!

Guarnición aromática del horno

Prepare una guarnición que merezca su lugar especial, ya sea que se sirva sola o agregada a otro plato, esta combinación de verduras encajará en ambas variantes.

Mostaza con pimientos

Este plato será más interesante si usa pimientos de diferentes colores: rojo, amarillo, verde ...

Pasta con espárragos y queso

El espárrago es una eterna inspiración culinaria. Excelente como sea que esté preparado, en este plato con el discreto sabor del aguacate y el aroma del hinojo brillará con un nuevo resplandor.

Pizza picante con salchichas carniolanas

La pizza picante es un verdadero placer gourmet para los picantes y menos picantes, lo que les dará algo de picante. Aparte de que la pizza casera es incomparable a la comprada, podemos marcar la diferencia de una pizza picante a otra.

Rollitos de berenjena y calabacín

Las berenjenas y los calabacines, disponibles casi todo el año, son un gran complemento para la carne a la brasa. Si haces panecillos con ellos, se convertirán en el plato principal.

Salsa

La reina de las bromas llega a tus mesas. Originalmente un plato italiano, rápidamente conquistó el mundo entero, tanto por su sabor aromático, velocidad de preparación, como por el ingrediente principal, el tomate, que se ha ganado el estatus de insustituible en la mesa.