Guacamole con toronja y galletas saladas

Pasos de preparación

• Corta ambos aguacates y quita el hueso. Retirar la pulpa con una cuchara y triturarla con un machacador de patatas
• Agrega la cebolla morada y el cilantro finamente picados, el comino, el papel sujuk y al gusto el jugo de toronja.
• Mezclar todo bien para combinar los ingredientes.
• Para las galletas saladas: mezcla la harina, el aceite y el agua y amasa la masa. Deje reposar la masa durante 15 minutos sobre la superficie de trabajo.
• Quite los pedazos más pequeños de la masa y extienda la masa con un rodillo lo más fino posible.
• Con un molde redondo de 5 cm de diámetro, saca los círculos y colócalos en una bandeja sobre la que hayas colocado papel de hornear permanente o papel de horno.
• Pinchar cada círculo con un tenedor y cubrir con agua, espolvorear con sal y pimienta y hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 10 minutos.
• Asegúrese de multiplicar las cantidades dadas para estas galletas 4 veces.