Grosella en blanco

una excelente combinación de suave acidez de grosella y suave crema blanca complementada con crema dulce ...

Pasos de preparación

Galleta:
Batir las yemas con el azúcar y el azúcar de vainilla. Agrega agua caliente y mezcla más. Mezcle a mano claras de huevo sólidas y harina mezclada con densidad y polvo de hornear. Engrasar y enharinar una bandeja de horno de 35x20 cm. Verter la mezcla en una bandeja de horno y hornear a 180 ° C durante unos 20 minutos. Dejar la galleta en la lata y enfriar.
Crema de grosella:
Hervir las grosellas y el azúcar en 400 ml de agua. Cuando la fruta hierva y se ablande, puedes picarla con una batidora. Agrega el pudín mezclado con los 100 ml restantes de agua y cocina hasta que espese. Vierta sobre la galleta enfriada mientras aún está caliente. Enfriarse. * También puedes utilizar algunas otras bayas (frambuesas, arándanos, moras, fresas ...)
Crema blanca:
Hervir 300 ml de leche. Cuando hierva añadir el caldo diluido en los 100 ml restantes de leche. Cocine hasta que espese. Enfriarse. Batir por separado la margarina con el azúcar en polvo y agregarla a la crema espesa enfriada. Cubra la crema sobre la crema de grosellas fría.
Unte la nata montada de la bolsa o la nata montada sobre la nata blanca.

Ingredientes

Galleta:

3yema
80 gazúcar
1azúcar de vainilla
3 cucharadasagua hirviendo
50 gramosharina suave
50 gramosdensidad
1/2 bolsaLevadura en polvo
3clara de huevo (nieve)

Crema de grosella:

400 ggrosellas (frescas o congeladas)
2pudín de fresa o frambuesa
1/2 lagua
200 gazúcar

Crema blanca:

400 mlLeche
4 cucharadasdensidad
120 gazúcar en polvo
150 gmargarina

Adición:

1 bolsacrema batida
leche para preparar la crema batida de la bolsa de acuerdo con las instrucciones
o
200 mlcrema batida

Etiquetas

pastel sabroso

También podría gustarte...

Corzo espalda

Este pastel lleva el nombre de la forma que obtendrás si viertes la mezcla en un "molde de espalda de corzo" especial (oblongo y ovalado). No hay grandes sorpresas entre los ingredientes, pero la interesante forma de los platos cortados refrescará la oferta habitual de tartas en la mesa.

Cubos de naranja

Si te gusta un poco, pero solo lo mejor de los dulces, este refinado pastel es para ti. Solo en un plato hay vacaciones, y las vacaciones son una celebración y un placer.

húngaro

Un pastel tradicional, muy favorito, común pero festivo de la Croacia continental. La mujer húngara que ocultó su nombre no ha sido descubierta, pero el encanto de este bizcocho lo dan las láminas de masa horneadas por separado y rebozadas con crema.

Pastel aromático ligero

Ligero, aromático, afrutado, refrescante ... suficiente carta de triunfo para preparar este pastel oscuro-claro contrastante en el que el aroma principal lo traerán la piña y la vainilla.

Pastel blanco y negro

Galleta, luego crema, luego glaseado, ¡y todo eso de nuevo! ¡Este pastel sorpresa no esconde un juguete, sino solo ingredientes dulces para lamer los dedos!

Pastel de frutas

El hermoso color de la frambuesa tiene un efecto casi cromoterapéutico: ¡anima, suaviza y te transporta a tu infancia! El pastel de frambuesa es algo que debemos permitirnos cada vez que queramos un dulce descanso de la vida diaria.

Roll con plátanos

Rollos nunca olvidados con plátanos, los llamados "ojos de gato" aparecen en una nueva variante cada pocos años. La tendencia de este año son las almendras molidas en crema y el aroma del ron, que hará las delicias de la población mayor de 18 años.

Tarta de galleta y frambuesa

La receta de la tarta está inspirada en una tarta de queso clásica. La crema de ricotta está enriquecida con bellezas de verano: frambuesas, y la base es muy aromática. ¡Disfrute garantizado hasta la última miga crujiente!