Griottes

Pasos de preparación

• Derretir el chocolate, la mantequilla y el azúcar en un plato tibio. En otro tazón, sofreír el azúcar y agregar las cerezas, una cucharada a la vez, revolviendo suavemente para combinar. Cocine hasta que alcance una densidad un poco más fina que para el dulce.
• Llene los minions de papel hasta la mitad con la masa de chocolate, luego ponga una cereza y una cucharadita de sirope de cereza en cada uno. Luego cúbrelos con masa de chocolate.
• Para que se fijen bien conviene meterlos en la nevera, pero como no me gusta el sabor del chocolate de la nevera, los dejo en un plato unos días para que se sequen, antes de ponerlos en un caja de lata.