Griotte
FINOS CUBOS DE SABOR CONOCIDO
Pasos de preparación
- LOS CUBOS SON MUY FINOS, JUGOSOS Y LLENOS DE CHOCOLATE OSCURO. LO COCÍ EN EL PROTVAN ESTRECHO MEDIO, QUE UNTÉ CON MANTEQUILLA, Y PURÉ UNA CEREZA CON UN POCO DE QUESO Y LO UTILIZO CONGELADO, PARA QUE NO DESCONGELE Y NO MEZCLE. .., Y AÑADIR 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR MARRÓN .. MEZCLAR TODO CON EL COCINERO .. DERRETIR EL CHOCOLATE OSCURO CON ACEITE EN UNA SERPICA PROFUNDA .. Y LUEGO AÑADIR LA MEZCLA, ASÍ COMO LA MERMELADA .. BUEN AÚN MEZCLA Y DISTRIBUYE EN PROTVAN. HORNEAR DURANTE 18025 MIN, REFRIGERAR, CONDUCIR CON VISNJEVC O RON, NO HAY QUE EXCESAR PARA PONER EL VIDRIO .. QUE HACEMOS PARA DERRETIR EL CHOCOLATE OSCURO EN DOS NIÑOS DE CREMA DULCE, NO ROMPER Y PEGAR. LOS CUBOS SE ENFRIAN