Gravče na tavče
Las legumbres son una fuente conocida de nutrientes, y el tatuaje de frijoles blancos se destaca entre ellos como un rico depósito de nutrientes valiosos. Se cultiva por sus semillas blancas y se origina en América Central y del Sur.
Pasos de preparación
- Remoja los frijoles en agua la noche anterior. Al día siguiente, escurre los frijoles, vuelve a lavar y pon a hervir, pero ten cuidado de no cocinar demasiado los frijoles. Cuando los frijoles estén cocidos, escurrirlos y dejar unos 2 dl del líquido en el que fueron cocidos. Freír la cebolla en rodajas en costillas en aceite o grasa. Sobre una cebolla bien frita agregue pimiento, pimiento rojo molido, laurel. Si te gusta picante, ponle unos chiles picantes. En un bol en el que se hornearán los frijoles, mezcle las cebollas guisadas, los pimientos y todo lo demás con los frijoles y acomode las salchichas encima. Vierta esos 2 dcl de líquido de cocción.
- Hornea a 18o-200 grados hasta que adquiera un bonito color y hasta que el líquido se evapore.
- Pimientos agrios y pimientos picantes ...
- Buen apetito...
Servicio
Lo serví con chucrut y pepperoni, y puedes con chucrut o alguna otra ensalada de tu elección ...
