Gran almuerzo para jubilados.
Aquí hay otro almuerzo ligero para jubilados, pero para los que tienen pensión parlamentaria (jajajajaja) o para los que como yo tienen buenos amigos que les compran pulmones .....
Pasos de preparación
- Cortar el lomo de cerdo, salarlo, picarlo y engrasarlo un poco y guardarlo en el frigorífico media hora (también se puede utilizar adobo). Cocine los frijoles antes, para que se enfríen para la ensalada, y prepárelos un poco antes de ir a asar los lomos de cerdo. Conoces los ingredientes: sal, pimienta, vinagre y ajo.
- Calentar bien la sartén del grill y colocar los lomos de cerdo cuando la sartén esté bastante caliente (imitar un grill con sartén), e intentar freírlos de tres a cuatro minutos por cada lado, y al final añadir la grasa, para que queden tenga una super salsa para mojar pan casero. de tres tipos de harina (negra, centeno y maíz). ¡Sirva claro con ensalada de frijoles y buen gusto!