Góndola

Pasos de preparación

• Poner la levadura en leche tibia, agregar una cucharadita de azúcar y una cucharadita de harina, revolver, tapar y dejar reposar. Amasar una masa suave de levadura, yogur tibio, aceite, sal, huevos y harina. Deja que suba.
• Mientras viene la masa, preparamos los ingredientes para el relleno. Cortar el salami en cubos, picar los pimientos en trozos y rallar el queso sobre una grosella grande.
• Divide la masa en dos partes. De una parte juzgamos una corteza rectangular que cubrimos con crema agria.
• Espolvoree la mitad del salami picado, el pimentón y el queso rallado sobre la base de crema agria recubierta.
• Corta la corteza rellena por la mitad a lo largo y enrolla dos rollos, como en la imagen.
• También cubrí la corteza seca de la segunda mitad de la masa con crema agria y espolvoreé el queso desmenuzado encima. Partí la corteza por la mitad y enrollé dos rollos.
• Entonces obtuve dos rollos con diferentes rellenos. Puedes poner el relleno a tu gusto. Tuve que hacer diferentes rellenos ya que algunos míos no comen de todo ...
• Cortamos los rollos en trozos de unos 10 cm de largo.
• Cada parte, rolatic, la cortamos a lo largo pero no hasta el final, como en la imagen.
• Los extremos están unidos, torcidos un poco, para que parezca una góndola, como en la imagen. Formemos todas las góndolas de la misma manera.
• Haz lo mismo con los rollitos de queso y córtalos a lo largo.
• También vamos a dar forma a las góndolas con queso.
• Corta todo en una bandeja de horno con papel vegetal y déjalo reposar un rato.
• Cubrimos las góndolas con huevo batido. Espolvoree orégano en las góndolas con el primer relleno y ponga un poco de ketchup en las góndolas con queso.
• Hornee a 180 grados hasta que se doren.