Glaciar tropical
¡La única salvación para estos días tropicales es el helado casero! :) Elegí una variante tropical de mango y maracuyá o maracuyá, y puedes prepararla a tu gusto.
Pasos de preparación
- Corta el mango en cubos y colócalo en el congelador un par de horas. Luego se corta la maracuyá, se saca la pulpa y se cuela en un colador hasta obtener su jugo. Dejar de lado. Saque el mango del congelador, póngalo en una licuadora, agregue jugo de maracuyá y licue todo muy bien. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco más de jugo de maracuyá o agua. Verter en moldes, poner palitos y dejar congelar un par de horas.
Servicio
Antes de servir, saque los moldes del congelador, póngalos bajo un chorro de agua tibia y luego sáquelos suavemente del molde. ¡Agradable!