Galletas turcas
Accidentalmente encontré esta receta en un blog turco. Como a mis nietos les gusta comer galletas, quería hacérselos para ver si les gustaba. Y no me equivoqué. Para los fanáticos de las galletas crujientes con té o café, son fáciles y rápidas de hacer. y no son muy exigentes materialmente. Así que pruébalo ...
Pasos de preparación
- Mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo hasta que la mantequilla se vuelva espumosa. Agregue el huevo entero y el azúcar de vainilla y continúe mezclando durante unos minutos más. Luego agregue el espesante y mezcle lentamente a baja velocidad. La masa debe volverse fina y espumosa. Finalmente añadir la harina tamizada y amasar la masa a mano. De la masa forme un rectángulo, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere durante aproximadamente media hora. mm. Usando un tenedor en un extremo haz un saro. Si desea galletas más grandes, haga bolas más grandes, si desea galletas más pequeñas, haga las más pequeñas, pero como desee. Mis bolas eran del tamaño de una avellana más grande. Coloca las galletas formadas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornee a 180C 10 min. Teniendo cuidado de no cocinar demasiado. Enfríe las galletas terminadas. Combínalos de dos en dos con mermelada pero a tu gusto (la mermelada debe ser más espesa para que se puedan combinar más fácilmente). Luego sumerge el lado que no tiene Sara en chocolate derretido, colócalos sobre papel de horno y deja que el chocolate se endurezca. Antes de servir, espolvoréalas con azúcar glass. Y eso es .....