Galletas pequeñas: cuatro variantes (pasteles de Navidad 3)
Las galletas de Auschwitz recibieron el nombre del germánico "Ausstecher", que significaría un cortador de galletas. Entonces estas son galletas en forma de molde. ¡Aquí está la receta básica y otro ensayo de la mezcla terminada! Pruebe estas 4 variantes de una prueba básica. Las variantes son: Bolas con gelatina, Ducados blancos y negros, Galletas con migas de chocolate y Galletas horneadas de colores.
Pasos de preparación
- Si usa una mezcla para pastel, amase la masa de acuerdo con las instrucciones del paquete con huevos y mantequilla o margarina.
- Para la masa casera, mezcla la harina, el espesante, el azúcar glass y la levadura en polvo y tamiza en un bol, agrega los demás ingredientes y amasa una masa suave.
- Divide la masa en 4 partes iguales.
- Toma una parte y haz la primera variante dividiéndola en dos partes. Pon el cacao en uno y mezcla. Mezclar ligeramente con la parte blanca pero tener cuidado de mezclar bien. Forme un rollo y córtelo en trozos pequeños, luego forme pequeños azulejos con las manos.
- Para la segunda variante, forme bolas del tamaño de una avellana con la siguiente parte de la masa, presiónelas en el medio con el dedo y llene las cavidades con gelatina. Ponga ambas bolsas para hornear slika1.
- Para la 3ª variante, mezcla la tercera parte de la masa con migas de chocolate, estírala y saca los árboles de Navidad y las estrellas con moldes. Colocar en una bandeja para hornear y hornear. Cubra medio enfriado con chocolate derretido.
- Para la cuarta variante, extienda la masa y saque varias formas de imágenes3, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee. Con el azúcar del pergamino en el jugo de limón, haga dos glaseados por separado. Pinta uno de verde y el otro de rojo. Decora las galletas enfriadas con glaseados y cuentas de colores slika4.
