Galletas escolares
A partir del noveno mes… alerta en nuestras filas… ¡¡¡empiezan las clases !!! Cada mañana o tarde, dependiendo del turno, mi pequeño elfo necesita tener un refrigerio preparado (no come en la escuela), así que siempre empacamos algo nuevo en una bolsa ... Estas galletas hacen que mi belleza sonríe de oreja a oreja :-)
Pasos de preparación
- Coloque la harina tamizada en un recipiente hondo.
- Mantequilla (fría) cortada en rodajas finas agregar harina.
- Ponga ricotta, miel y pasas encima de todo eso.
- Amasar todo bien (cuando se combinan los ingredientes los paso a la superficie porque me es más fácil amasar la masa). La masa es muy blanda, por lo que hay que ser "rápida".
- Cuando hayas amasado la masa, pásala a un bol y forma bolitas con las manos, que simplemente “aplanas” un poco y ¡las galletas están listas!
- Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear y acomode las galletas (a medida que las formo, las apilo)
- Hornee en horno precalentado a 180 C ° durante unos 20-25 min.
- Cuando estén listas, sácalas y déjalas enfriar.
Servicio
Las galletas duran unos días y con leche, té o jugo son una combinación ganadora :-)
