Galletas de espinacas
El dispositivo para galletas (waffles) está en un lugar llamativo en la cocina y lo uso a menudo. Pollos para gofres dulces y variantes saladas son mi salvación cuando los invitados anuncian de repente. para hacer un bocadillo salado que complementará la porción de lonchas de carne seca y queso. Si es bueno, si no funciona, hay pan. Las galletas deleitaron a los invitados. PD Siempre digo gofres y galletas dulces para variantes dulces, aunque es el mismo dispositivo :)
Pasos de preparación
- Lavar, escurrir y picar las espinacas en una licuadora o picar finamente. Batir la margarina y el huevo, la sal, agregar la espinaca picada y las semillas de sésamo. Agregue polvo de hornear a la harina blanca y mezcle con la harina integral. Alternativamente agregue harina y suero a la masa hasta que se agote todo. Enciende la máquina de hacer pan, aceita (solo lo rocío con aceite, no más tarde) y cuando alcance la temperatura requerida, agrega una cucharada de masa. Ya que la masa es bastante espesa y mi pan rallado estaba crujiente. La duración del horneado depende de si te gusta más claro o más oscuro. Coloco las galletas horneadas en un alambre del horno para que se enfríen y queden crujientes, y solo entonces las pongo en un bol.
Servicio
Con lonchas, untar con nata, ajvar, queso crema .... lo que más te guste, para el desayuno o la cena,