Galletas de erizo
con nueces, coco, migas de chocolate, migas de colores
Pasos de preparación
- En un bol con batidora, ablandar la mantequilla, añadir el azúcar y luego mezclar con el huevo. Agregue harina, nueces molidas, azúcar de vainilla, una pizca de sal. Mezclar con una pala de nieve. Conseguirás una masa más firme que no se pega. Si es necesario, agregue más harina.
- La masa no debe descansar. Tome la masa con una cuchara y haga 14-16 erizos rodando entre sus palmas, finalmente extienda el hocico alargado. También puedes hacer erizos más pequeños. Colócalos sobre papel de horno y hornea durante 12-15 minutos en un horno precalentado a 170 ° C.Deja enfriar.
- Prepare chispas en platos como desee. Pon las nueces en una bolsa para congelador y tritúralas en trozos más pequeños con un rodillo. Triture el chocolate y derrita a fuego lento mientras revuelve (o en el microondas). Cuando el chocolate empiece a apretar un poco, aplícalo a 2/3 del erizo con una cuchara, la cabeza queda sin cubrir. Si el chocolate se endurece demasiado, caliéntelo brevemente mientras revuelve.
- Enrolle parte del erizo en coco.
- Parte en nueces trituradas.
- Unos en migas de chocolate.
- O en una mezcla de migas de coco y chocolate. Con la ayuda de un palillo, haz ojos y ojos con chocolate derretido, y también puedes pegar migas de chocolate como ojos. Déjelo secar sobre papel de horno.
Servicio
Una receta es una combinación de dos recetas de Internet con modificaciones.
