Galletas aromáticas caseras con algarroba y canela
si te gustan los postres con sabor y olor a algarroba, seguro que te gustarán estas finas, fragantes y crujientes galletas..fáciles de preparar, listas en poco más de media hora, cuando se forman con moldes se hornean inmediatamente, la masa no Necesitamos pegar en un lugar frío, como cuando hacemos otra masa crujiente, solo es importante enfatizar, la mantequilla o margarina debe estar fría y ya está;))
Pasos de preparación
- preparación de masa crujiente; En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, levadura en polvo, una pizca de sal, algarroba molida, canela molida y azúcar de vainilla.
- En otro bol mezcle la mantequilla o margarina, con el azúcar y la yema de huevo, agregue una cucharada de jugo de naranja.
- combine ambas mezclas tanto en seco como en húmedo y amase para obtener una masa uniforme. extender la masa con un rodillo a 1 cm. moldes gruesos sacan las galletas en las formas deseadas.
- Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y acomode las galletas. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos a 180C.
Servicio
decorar tibio con azúcar en polvo perfumado con una bolsa de azúcar de vainilla
