Galleta de Caín en el molino :)

.. del molino ni rastro ni voz .. molino = traducción: picadora de carne (en el diccionario de mi región, y sobre todo mi abuela, menta Kaje) ... ... la receta es tan antigua como mi abuela, me parece .. solo necesito un molino de agua :)

Pasos de preparación

Batir la grasa, los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso, añadir la harina (aproximadamente 800 g), y amasar la masa para que quede fácil de darle forma .. ni demasiado dura .. ni demasiado blanda :) ... el punto es que cuando hacer una forma a partir de la masa, no cambia de forma (no se relaja y no cae)
Si dispone de una picadora de carne, con moldes para bizcochos (dentados, redondeados…), hacer grumos de masa y… moler… cortar a 4 cm de largo. Cuando era pequeño ... me gustaba que las cintas fueran más largas ... así que las doblé para que formaran anillos ... luego me recordó a los anillos de té que estaban en oferta :)
Si no tienes picadora de carne .. como yo .. da rienda suelta a tu imaginación y haz varias formas .. extiende la masa, no más fina de 1 cm y córtala con un molde, un vaso .. o haz bolas, aplástalas un poco en tus manos ...
Disponer en una bandeja de horno forrada con papel de horno, y a 180 ° C durante unos 20 minutos. Debería sonrojarse ligeramente

Servicio

Si lo deseas, decóralos con chocolate, sumérgelos en chocolate ... pero ... quedan muy sabrosos sin él :) ...