Frijoles empanizados

No soy fanático de los frijoles ... pero este año los preparé de formas nuevas y diferentes y me sorprendió mucho ... Quedan muy bien con papas, gachas de cebada ... Y estos empanizados realmente me encantó ....

Pasos de preparación

Lavar los frijoles, secarlos y quitarles las puntas duras. Mezcle la miel y la mostaza en un bol, luego agregue la mayonesa y la salsa de soja y sazone con sal y pimienta. Pon la salsa en la nevera. Para la masa, mezcle harina y sal, bicarbonato de sodio. Agrega agua y mezcla. no es necesario que quede completamente liso (no es necesario agitarlo durante mucho tiempo).
Remojar los frijoles en la masa y freírlos en aceite caliente. Fríelos poco a poco; no ponga muchos frijoles a la vez porque el aceite se enfriará y los frijoles no podrán panificarse bien. Fríelos durante unos 2-3 minutos. Luego sácalos sobre papel de cocina para escurrir. Sirve con la salsa.

Servicio

Puede poner las verduras fritas en un horno caliente con la puerta ligeramente abierta para mantenerlas crujientes. Puede servir legumbres preparadas de esta manera con varias salsas, o como guarnición de pescado al horno o frito.

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