Frijoles al estilo mediterráneo
La excelente cocina mediterránea tiene una receta para todo. Las legumbres como complemento del pescado o la ternera se complementarán con albahaca, perejil, aceite de oliva y Natur Mediteran. Con el aliento culinario del Mediterráneo en su mesa, no se sorprenda si escucha grillos y olas.
Pasos de preparación
- Pelar una calabaza, rallarla y lavarla en agua con sal durante 15-20 minutos.
- Sofreír la cebolla picada en aceite de oliva, añadir el ajo, el tomate pelado en dados, espolvorear con natur mediterana y dejar hervir a fuego lento durante diez minutos.
- Agregue los frijoles cocidos y escurridos y finalmente espolvoree con albahaca y perejil.
- Batir los filetes de ternera, añadir sal y freír en aceite caliente por cada lado durante unos 3 minutos.
Servicio
Sirva los frijoles calientes con los filetes de ternera asados.
Consejo
Puedes servir esta deliciosa guarnición con otros tipos de carne, así como con pescado al horno o cocido.