Focaccine con hierbas

Después del pastel que no tuvo éxito, tuve que arreglar un poco la impresión, así que lo hice salado.

Pasos de preparación

Tamizar la harina en un bol, añadir todos los ingredientes y amasar la masa. No te sorprendas por esta agua con queso, la receta decía agua de mozzarella en el original, y como no la tenía, agregué agua que estaba en una caja con queso feta y eran 150ml, agregué agua tibia al resto.
Deje que la masa suba durante aproximadamente 1 hora.
Amasar la masa, extenderla sobre la encimera ligeramente espolvoreada con harina y sacar las tortas de focaccia con un molde redondo.
Disponga en una bandeja de horno sobre la que haya colocado papel de horno. Cuando las hayas puesto todas juntas, cubre cada una con una mezcla para untar: mezcla 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de agua y un poco de sal. Presione cada pan con su dedo para obtener muescas.
Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.

Ingredientes

500 grharina
1 cucharadalevadura seca
2 cucharadassales marinas gruesas
1 cucharaditaazúcar
150 mlel agua en la que reposa el queso
100 mlagua caliente
2 cucharadasaceite de oliva
especias al gusto: romero, orégano, salvia, cebollino seco ...

mezcla de revestimiento

1 cucharaditaaceite de oliva
1 cucharaditaagua
un poco de sal

Etiquetas

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