Flores amarillas
Combinado con la harina de maíz, muchos pasteles finos y suaves que aún están calientes en nuestro país se han ido.
Pasos de preparación
- Calentar la leche, el agua junto con la margarina, no hacen suficiente para que la margarina se derrita y la masa líquida no debe estar demasiado caliente. Si se sobrecalienta un poco, espere a que se enfríe un poco.
- Ahora transfiérelo a un bol en el que dejarás reposar la masa.
- Agrega la levadura y el azúcar y haz todo a mano para derretir la levadura. Ahora agregue las claras de huevo y ambas harinas, haga una masa suave, que se separará del bol en el que está mezclando.
- Deje el bol con la masa durante 30 minutos en un lugar cálido para doblar la masa.
- Ahora ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir en 10-12 partes.
- Haz la forma de pasteles más pequeños, colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, presionándolos sobre la palma de tu mano, no demasiado.
- Corta los lados de las tijeras para obtener la forma de una flor, y puedes hacer otras formas como desees.
- Cubrir cada uno con yema de huevo, poner un poco de amapola en el medio y dejar reposar durante 5-10 minutos.
- Precalentar el horno a 210 ° C y poner a hornear los pasteles hasta que estén bien dorados. Mientras aún esté caliente, cubra con una servilleta ligeramente húmeda.
