Floody
Flodni es un pastel tradicional húngaro en capas de masa quebrada, vino, semillas de amapola, nueces, manzanas y mermelada… Es extremadamente sabroso y decorativo. Disfruta, estamos :)
Pasos de preparación
- Desmenuza la harina con margarina o mantequilla, agrega el azúcar, las yemas de huevo y amasa una masa crujiente con vino blanco. ¡Déjalo en la nevera mientras los rellenos están listos!
- Moler semillas de amapola molidas, azúcar, leche con vino blanco hirviendo.
- Haz lo mismo con el relleno de nueces.
- Saltear las manzanas en margarina o mantequilla, agregar azúcar, jugo de limón, hasta que se haya evaporado todo el líquido. Luego agregue las especias.
- Divida la masa en 5 partes y enrolle cada una en un pequeño rectángulo.
- Forrar una bandeja de horno con papel de horno, extender la primera masa y cubrirla con relleno de nueces.
- Luego otra masa de semillas de amapola y relleno. Siguiente relleno de masa y mermelada y de nuevo relleno de masa y última manzana rociando la galleta molida sobre la masa y poniendo relleno de manzana encima para recoger el exceso de líquido!
- Cubrir con el dorso de la masa, cubrir con un tenedor, cubrir con claras de huevo batidas y hornear en horno precalentado a 160 C durante unos 60-65 minutos.
- ¡Dejar enfriar en la sartén y solo después de eso cortar y espolvorear con azúcar glass!
