Flaugnarde de arándanos
Hoy comí algo dulce, que fue rápido y afrutado, está internet y muy rápido encontré lo que me gustaría. No es clafoutis, que se hace con cerezas, sino flaugnarde, de lo contrario las recetas son muy parecidas. Para mi gusto me gusta más esto.
Pasos de preparación
- Poner la leche, la crema agria líquida y la vainilla en un colador y dejar hervir a baja temperatura, agregar el azúcar hasta que se disuelva.
- Batir muy pocos huevos con un alambre y añadir harina, no revolver demasiado. Agregue el licor y revuelva.
- Vierta la mezcla en la leche, revolviendo constantemente con un alambre, pero tenga cuidado de no crear demasiadas burbujas (aire) en la mezcla.
- Vierta en obras maestras previamente engrasadas con mantequilla donde coloque los arándanos para cubrir el fondo.
- Hornee en un horno precalentado de 150 a 160 * C hasta que esté ligeramente dorado, entre 25 y 30 minutos.
- Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass y servir.
- Se pueden servir tibios o fríos, según sus deseos. Agradable
Servicio
Esto es lo que dice Wikipedia sobre clafoutis y flaugnarde. Me salieron 3 obras maestras, pero son más grandes. Tamara Una vez más Tamara
