Filete relleno frito relleno

Este fue un ensayo según una receta de una revista, están muy bien :)))))

Pasos de preparación

Picar finamente la cebolla y mezclar con la carne picada, la yema de huevo, el pan rallado y sazonar según sea necesario. Mezclar todo bien.
Dividir la carne en un número par de partes iguales, dar forma a las bolas y adelgazar bien para que quede lo más fino posible el bife, poner una plancha de jamón, una plancha de queso encima, cubrir con otro bistec, presionar ligeramente para adelgazar un un poco más y une los extremos.
Cuando todos los filetes estén listos, calentar el aceite, enrollar los filetes en harina, huevos batidos, pan rallado y freír en aceite caliente por ambos lados para obtener un color amarillo dorado. Sirve con tu guarnición favorita.

Ingredientes

para bistec

500 gcarne picada mixta
1 cabezacebolla
2 cerezasajo
30 gpretzels (o una rebanada de pan viejo)
1 PCyema de huevo
según sea necesariosal pimienta

para cargar

hojas de jamon
hojas de queso duro (gouda, edamer)

para entierro

2 piezashuevos
4 cucharadasharina
Opcionalprezle
2 dlaceites para freír

Etiquetas

almuerzo carne lleno snicle suelo

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