Filete de pollo con calabacín y tomate
Le dedico esta receta a BibaSo :) Me vino y ahora te la envío :) Hoy la preparé para el almuerzo con la intención de quedarnos a cenar, pero el sabor nos sorprendió así que para la cena fue pan, jamón y ensalada y un poco de kulen seka (Pokulenac eslava). Puedo recomendar para esta receta una doble medida de todos los alimentos :)
Pasos de preparación
- Corta los filetes de pollo en tiras o dados como mejor te parezca y ponlos en un poco de aceite caliente, fríelos 5 minutos, agrega sal y vapor, luego sácalos y mantenlos calientes en el aceite donde se hornean los filetes de pollo, pon una cebolla morada finamente picada. , agregue el calabacín cortado en cubitos y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue sal y pimienta, tomate y azúcar del desierto a fuego lento durante 20 minutos, agregue albahaca finamente picada y 1-2 cucharadas de vinagre balsámico (vinagre). Le puse un poco más de pimienta, estaba bien picante. decorar con albahaca :)
Servicio
Como plato principal para el almuerzo, pero solo para el almuerzo.