Filete de merluza en una sartén grill

¡Es hora de una comida más ligera!

Pasos de preparación

Seca bien el filete de merluza con papel de cocina. Espolvorear y un poco de aceite. Dejar reposar diez minutos en la nevera. Calentar una sartén grill, colocar la piel del pescado en la sartén y freír hasta que la piel esté crujiente. Dar la vuelta un poco y freír solo brevemente, tres minutos.

Servicio

Es la forma más rápida de preparar merluza para mí. El acompañamiento esta vez fue una ensalada de papa con cebolla y mostaza, y verduras en juliana fritas.

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