Fiesta de estudiantes
Mientras estudiaba, este fue el mayor "regalo" para mis compañeros de cuarto y para mí, que disfrutamos principalmente después de aprobar el examen o cuando llegan las "felicitaciones" de dinero de casa ... Mi esposo dice que los ingredientes son tales que sería genial y solo pongo pan duro, pero todavía lo sirvo como un almuerzo festivo cuando vienen mis queridos invitados. Almuerzo, no cena porque se necesita tiempo para digerirlo todo y parte de la enorme cantidad de calorías se gasta antes de acostarse.
Pasos de preparación
- Cuece los macarrones en agua a la que le has añadido un poco de aceite y sal cuando haya hervido.
- Picar el jamón, el queso y los champiñones y agregar 1 1/2 crema agria (dejar la mitad para cubrir encima, y puede separar un poco de queso para el mismo propósito).
- Cocine la salsa bechamel friendo la harina en mantequilla, vertiendo la leche y mezclando hasta que espese. Agregue sal y orégano al gusto (no agregue nuez moscada).
- Mezclar una pequeña parte de la bechamel con esa mitad de la crema agria, 2 huevos revueltos y un poco de queso.
- Vierta el resto del besamel en los macarrones cocidos y lavados (vuelva a salarlos si es necesario) y vierta la mitad de los macarrones en una sartén engrasada (yo uso el No. 40).
- Extienda el relleno de jamón, queso, champiñón y crema agria uniformemente sobre los macarrones y coloque el resto de los macarrones encima.
- Finalmente, cubra todo con huevos batidos con crema agria y bechamel y hornee hasta que estén dorados.
- Sirve con salsa de tomate. ¡Agradable!
Servicio
Estoy seguro de que todos los que lo intenten estarán encantados (por supuesto, si aún no estás haciendo algo similar). Aunque tengo 30 años, no soy una ama de casa habilidosa porque mi madre y mi hermana siempre me salvaron de las tareas del hogar, incluso de cocinar. Siempre fue: "Aprendes y mamá hará todo lo demás. Hay momentos en los que lo harás, no te escaparás". No vale la pena discutir los gustos y sé que todos alaban a su caballo, pero aquí solo publico recetas que He hecho 1000 veces y siempre han tenido éxito y fueron de muy buen gusto. Y muchas veces no tengo fotos porque aquí pruebo recetas que me gustan, así que no puedo lograr todo para hacer tanto la tuya como la mía.
