Fantasía de carne

Una receta que se me ocurrió para un concurso. Puede resultar un poco complicado, pero el sabor de este plato te devolverá cien veces más esfuerzo.

Pasos de preparación

Lo llamé Mushroom Fantasy
Batir 6 filetes grandes de carne blanca, sal y poner encima una loncha de queso y una loncha de jamón.
Enróllelo y ciérrelo con un palillo. Hornear sobre teflón con un poco de aceite y dejar enfriar bien.
Embutidos en aros de 1 cm de espesor.
En un recipiente aparte, fríe 2 cebollas más pequeñas en aceite. Agregue las setas en rodajas a las hojas y fríalas hasta que se queden sin agua.
Agrega 2 cucharadas de harina, vierte sal y agua y mezcla rápidamente hasta que espese.
Agregue vegeta, pimienta, 4-5 dientes de ajo y una crema agria. Transfiera esta masa a un plato ignífugo, coloque aros de carne, un poco de perejil o apio y condimento de pollo en la superficie (si lo desea).
Hornee ligeramente en el horno.

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almuerzo carne hongos pollo

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