Éxtasis de pastel de chocolate
A menudo, el amor pasa imperceptiblemente por la noche en labios celestes mirada fría por encima del hombro y cautela hasta que un nuevo encuentro no intenta ser el único muerto tiene un gran dominio de un idioma raro y difícil de entender y no hay lugar para Tú ante la tentación de olvidar Y QUE LA LUCHA NUNCA SE EXTINGUIRÁ EN TU CORAZÓN Y PARA TENER ÉXITO SIN MÍ. B.ŠTULIĆ
Pasos de preparación
- Galleta:
- Batir las yemas de huevo y el azúcar.
- Agregue mantequilla (temperatura ambiente) y trabaje bien
- Derretir el chocolate y revolver
- Mezclar la harina con el polvo de hornear y mezclar ligeramente con la mezcla.
- Finalmente agregue las claras de huevo
- Engrasar un molde (con un aro) con mantequilla y espolvorear con harina.
- Vierta la mezcla en un molde
- Precalienta el horno a 200 C, coloca la galleta y cuando cierres el horno reduce a 180 C
- Hornee por 45 minutos Topping:
- Vierta la crema dulce en un bol y rompa el chocolate.
- Derretir todo a fuego lento, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita bien sin hervir (la cobertura debe estar oscura)
- Dejar enfriar pero permanecer en estado líquido Procedimiento:
- Cuando la galleta esté horneada, déjala enfriar.
- Espolvorear con un poco de ron y leche.
- Retirar el aro, sacar la galleta, lavar todo el molde y volver a colocar la galleta
- Con un cuchillo afilado, pele suavemente la bandeja para hornear y corte el borde para que el pastel quede plano.
- Coloca el molde para galletas en un trozo grande de papel de aluminio.
- Vierta la cobertura sobre la galleta (ligeramente)
- Toda la galleta flotará en la cobertura.
- Envuelva el papel de aluminio alrededor del molde (saldrá un poco de cobertura sobre el papel de aluminio) y colóquelo en el refrigerador durante la noche.
- Retire el aro (sepárelo del lado con un cuchillo de antemano) y coloque con cuidado el pastel en una bandeja. Vidriar:
- Derretir el chocolate y la nata dulce y verter sobre el pastel (justo arriba) Glasear para escribir
- Mezclar azúcar en polvo y un poco de agua hasta formar una masa espesa.
- Poner en una bolsa y cortar la parte superior (ligeramente, con unas tijeras afiladas)
- En un esmalte suave, comience a hacer una espiral continua.
- Tire suavemente con un palillo de dientes (límpielo para un nuevo trazo cada vez) desde el medio o viceversa
- Decora el lado del pastel con crema batida.
Servicio
Puede parecer largo y complicado pero no lo es. Este es un pastel para principiantes y el texto es tan largo porque hay más consejos que formas de hornear, etc. El pastel es jugoso y fino y real, manía de chocolate :-) Tú lo decoras, por supuesto, como quieras.
