Espinacas con patatas y tocino
El pescado y las espinacas en nuestro país son raros, demasiado raros ... Aquí hay espinacas con un toque de Međimurje ... fritas en tocino Međimurje (grasa picada) ...
Pasos de preparación
- Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Hervir en agua con sal. Desagüe. Lavar las espinacas y hervir en agua con sal durante unos minutos, escurrirlas y cortarlas en rodajas. Derretir la grasa picada o el tocino en una sartén, agregar el ajo finamente picado.
- Cuando el ajo esté dorado y comience a oler, agregue las papas en cubitos. Hornea un poco para que se absorban el tocino y el ajo, luego agrega las espinacas. Hornee todo junto brevemente. Sazone con un poco y sal según sea necesario.
- Sirve con pescado al horno o similar.