Ensaladas de zanahoria y semillas (3 variantes)
Ya tengo un par de variedades de ensaladas de zanahoria aquí, así que para no escribir una nueva receta agrego dos recetas más a esta existente. La primera variante es una ensalada ligeramente picante con semillas .. Aroma completo .. A mí personalmente me gustan las semillas en las ensaladas .. y el aceite de calabaza le da un aroma especial a esta ensalada .. La ensalada va bien con un poco de carne asada o cocida .. I había asado pequeños pimientos picantes en el congelador. La segunda variante es con la adición de frutos secos y nueces, y la tercera no tiene semillas pero es picante marroquí y la primera variante es picante.
Pasos de preparación
- Rallar las zanahorias en trozos más grandes, disponer. Pica los chiles picantes o asados. Freír las semillas en una sartén seca. Mezclar todo, verter aceite de calabaza, espolvorear con un poco de perejil fresco y dejar enfriar.
- ENSALADA DE ZANAHORIAS Y FRUTOS SECOS, NUECES Y SEMILLAS Rallar las zanahorias, lavar los frutos secos, escurrir, picar las nueces, agregar las semillas, mezclar el aderezo de hojas de perejil en un frasco y verter. También puede agregar un poco de alcaparras o cilios si lo desea.
- ENSALADA PICANTE MARROQUÍ Rallar las zanahorias, añadir las semillas de girasol tostadas y el perejil picado. aceite, jugo de limón, un poco de miel, sal y especias comino, canela, pimiento picante mezclar y verter sobre la ensalada
- ENSALADA DE ZANAHORIA Y NARANJA ALA JAMIE Pelar las zanahorias y las naranjas. Rallar las zanahorias o con un spilazer. Corta las naranjas. Freír las semillas de sésamo en una sartén sin grasa. Mezclar el jugo de limón. Jamie esta ensalada es una combinación de zanahorias y mandarinas
Servicio
va bien con carnes asadas o cocidas.
