¡Conseguí esta receta en unas vacaciones de verano en Grecia! Nuestro anfitrión Dimitris preparó este Tzaziki para nosotros como guarnición de la barbacoa, ¡y todos estaban encantados!
Un imaginativo rastro de sabor mediterráneo lo dejará el atún deliciosamente preparado con mayonesa, ketchup y salsa de coñac.
La Provenza ha inspirado no solo a artistas sino también a chefs. El equipo de la cocina de no dejó de sorprenderse con la famosa Salade Niçoise, cada vez renovada con un ingrediente nuevo, pero siempre con hierbas provenzales.
Prepare una pasta picante para untar pan o galletas saladas de queso, pepino y rábano. Prepare una cantidad suficiente porque, una vez que comience a esparcirse, no sabrá cómo parar (¡el rábano, es decir, estimula el apetito!
El alimento perfecto para el duro período de los exámenes finales y las notas finales, la ensalada proporciona suficiente energía, vitaminas y minerales, no sobrecarga la digestión y también ayuda a lograr buenos resultados escolares.
Las cualidades nutricionales, y especialmente visuales, de las flores comestibles se conocían incluso en la Edad Media. El aroma y el incomparable aroma de la lavanda lo poseen sus flores, que también son suaves, muy decorativas, de color púrpura.
Si sigue una dieta de desintoxicación, una de las cosas que puede esperar en ese arduo viaje son las coloridas ensaladas de verduras. Elige ingredientes medicinales, con efecto diurético, como el hinojo y la achicoria.
Disfrute de delicias de mariscos durante todo el año. Marinar los filetes de hojas asadas y los camarones cocidos con una mezcla de especias, pasas y piñones, y servir con hojas de achicoria, rodajas de pepino y queso rallado.
Sazone la lechuga crujiente con vinagre balsámico y hojas frescas de orégano. ¡Esta especia mediterránea tiene un sabor ligeramente picante y astringente y un aroma intenso que estimula el apetito y mima el alma!