Ensalada peruana

Si no limpia el pescado, también puede usar filetes congelados y ya limpios. Mientras se marinan, también se descongelarán ...

Pasos de preparación

Limpiar el pescado, rociarlo con el zumo de un limón y dejar reposar media hora aproximadamente.
Mientras tanto, cuece las patatas, córtalas en rodajas finas, vierte sobre el aceite de oliva y deja reposar.
Cocine el pescado preparado en agua ligeramente salada, enfríe y córtelo en trozos más pequeños. En un bol, mezcla el pescado al que le has añadido las patatas, las cebollas en rodajas y los pimientos cortados en fideos finos.
Mezclar Natur para ensalada con agua y zumo de limón. Deje reposar durante 10 minutos, luego agregue el aceite de oliva.
Vierta el aderezo para ensalada preparado sobre la ensalada preparada, mezcle bien y sirva.

Servicio

Sirve la ensalada peruana con aceitunas.

Consejo

Si quieres darle un sabor más exótico a esta ensalada, puedes agregarle frutas cítricas.

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