Ensalada (ortigas, achicoria, espinacas) y albóndigas de patata y ortiga

refrescante ensalada fina y albóndigas veganas

Pasos de preparación

Ensalada: lave ortiga, achicoria, espinaca y eneldo, luego cortada en fideos o triturada en trozos pequeños, corté todo en fideos porque es más fácil de comer, también agregué 1 tomate. mezclar todo en un bol. temporada: con vinagre de manzana, aceite de calabaza y sal. (ensalada fina) Puede agregar perejil fresco y hojas a la ensalada como especia. buen apetito :)
albóndigas veganas: cocine las patatas, durante ese tiempo corte el eneldo y la ortiga, cuando las patatas estén cocidas - tritúrelas y mézclelas con el eneldo y la ortiga - agregue harina de maíz y agua si es necesario, mezcle bien y dé forma a buñuelos. como especia en lugar de pimiento, usé ajo picado y hojas frescas. buen apetito :)

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