Ensalada mexicana
como aperitivo o guarnición ligeramente diferente a la barbacoa o al cochinillo :)
Pasos de preparación
- Pon los ingredientes enlatados en un bol.
- Ralla 2-3 zanahorias.
- Picar los puerros en aros.
- Mezcle todo y las especias al gusto. Lo mejor es preparar todo el día anterior para que todos los ingredientes estén finamente empapados en aceite y para que la ensalada se enfríe.
Servicio
Como aperitivo en una ensalada grande o como guarnición de carne.