Ensalada marroquí de patata y zanahoria
Conoce la gastronomía de Marruecos y disfruta de las patatas cubiertas con una fina salsa de crema, mayonesa y ajo.
Pasos de preparación
- Lavar bien las patatas, secarlas y cortarlas por la mitad. Pelar una zanahoria, lavarla y cortarla en varios trozos (primero cortar la gruesa por la mitad).
- Ponga las patatas y las zanahorias en una bandeja para horno, espolvoree con Nature para patatas, vierta sobre aceite y mezcle bien.
- Hornea en horno precalentado a 200 ° C durante 50-60 minutos o hasta que adquiera un bonito color. Transfiera las papas al horno a un plato para servir, agregue las aceitunas escurridas, el perejil picado y mezcle suavemente.
- Preparar la salsa agregando a la crema mayonesa, ajo, cilantro picado y un poco de sal y pimienta.
Servicio
Mezclar bien, verter sobre las patatas y servir de inmediato.
Consejo
Para la preparación de patatas al horno es bueno elegir patatas con más almidón, que determinaremos cuando cortemos las patatas. Si el cuchillo se pega a las patatas y cae el jugo blanquecino, es una patata con almidón.
