Ensalada georgiana

Recibí la receta de un colega del trabajo, una combinación inusual, nos gustó

Pasos de preparación

Cocinar la remolacha, pelarla, enfriarla y rallarla gruesa. O compre pasteurizados. Pelar una manzana y rallarla (utilizar una manzana ácida). Pica finamente los pepinillos. Ajo también finamente. Tostar las nueces en una sartén o en el horno y picarlas. Agrega sal y pimienta al gusto y unas gotas de jugo de limón y un poco de líquido de pepinillo.
Mezclar la crema agria y la mayonesa y combinar con los ingredientes anteriores. Enfríe bien la ensalada antes de servir.
Determina tú mismo la cantidad de comida, puedes agregar más ajo si te gusta o reducir algo, todo al gusto, haz tu propia combinación. También tanta crema y mayonesa como quieras. La próxima vez comeré un poco más de nueces :)

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