Ensalada de verduras al vapor

Por lo general, hacemos ensaladas con verduras y / o frutas frescas. Pruebe esta ensalada un poco más inusual como guarnición o sola.

Pasos de preparación

Lave y corte las verduras en rodajas, luego cocine al vapor durante 10 minutos (coloque las verduras de modo que queden en una sola capa, si están apiladas, se saltearán). Limpiar el huevo cocido, luego separar la yema de la clara. Mezcle la yema de huevo con el jugo de limón y el aceite, sal y pimienta al gusto, luego agregue a las verduras cocidas y revuelva suavemente. Adorne con hojas de tomillo. Servir y disfrutar.
Rincón del panadero

Servicio

Serví esta ensalada con albóndigas de pollo y calabacín, pero puedes, por supuesto, elegir tu plato principal favorito para acompañarlo.

Etiquetas

calabacín ensalada ensaladas hinojo

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